Crema di fave :

• colore: verde pallido
• sapore: rustico con retrogusto speziato
• contenitore: vetro vasetto 314 ml Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 300 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 5.6
• processo di conservazione: autoclave 121°C  5 min (sterilizzazione)
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Fave secche sgusciate, cipolla,  cannella,olio extra vergine di oliva,   finocchietto selvatico ,basilico,  pepe nero, sale.

Utilizzo: rustico condimento per pasta. Preparare un soffritto di cipolla, versare e lasciare amalgamare. Aggiungere la pasta al dente ed insaporire con pecorino. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 2 gg.