Fantasia per bruschetta:

• colore: rosso intenso
• sapore: speziato
• contenitore: vetro vasetto 212 ml  Peso lordo: 340 gr  Peso netto: 190 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 4.00
• processo di conservazione: autoclave temperatura; 105 C° 3 min
• regolazione ph: tramite acido lattico liquido ( E 270)

Ingredienti: pomodoro fresco, olive nere, cipolla, aglio,origano, basilico, olio extra vergine di oliva, peperoncino,sale, correttore di acidità acido lattico E 270.

Utilizzo: da utilizzare su pane tostato. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 5  gg.

Crema sfiziosa :

• colore: rosso chiaro
• sapore: delicato
• contenitore: vetro vasetto 314 ml Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 290 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 4.02
• processo di conservazione: autoclave temperatura; 105 C° 3 min
• regolazione pH: tramite  aceto di vino bianco

Ingredienti: pomodoro,melanzane, peperoni, cipolla, peperoncino, basilico fresco, aceto di vino bianco,  olio extra vergine di oliva, sale.

Utilizzo: saporito contorno freddo, ideale da spalmare su pane abbrustolito. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 5 gg.

Patè di olive nere:

• Colore: marrone scuro
• Sapore: aromatico e forte
• Contenitore: vetro vaso 212 ml  Peso lordo: 310 gr  Peso netto: 160 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: tramite acido lattico liquido ( E 270)

Ingredienti: Olive nere, aceto di vino bianco,  peperoncino, origano, olio extra  vergine di oliva, correttore di acidità  E 270, sale.                                  

Utilizzo: ideale per tartine,pane tostato. Aperta la confezione conservare in frigo con l’aggiunta di olio extra vergine di  oliva e consumare entro 15 gg.

Vellutata di pomodoro:

• Colore: rosso corallo
• Sapore: intenso
• Contenitore: vetro vaso 212 ml  Peso lordo: 350 gr  Peso netto: 200 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,5
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: tramite  aceto di vino bianco

Ingredienti:Pomodoro secco,aceto di vino bianco,acciuga, peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio, basilico, sale                                   

Utilizzo: ideale per tartine,pane tostato. Aperta la confezione conservare in frigo con l’aggiunta di olio extra vergine di  oliva e consumare entro 15 gg

Caponata siciliana:
• Colore: rosso con alternanza di verde e marrone
• Sapore: agrodolce
• Contenitore: vetro vaso 314 ml Peso lordo: 490 gr Peso netto: 280 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,5
• processo di conservazione: autoclave 95°C 3 min
• regolazione pH: tramite aceto di vino bianco ( naturale)

Ingredienti:Melanzane, sedano, olive verdi, cipolla,pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto, capperi, basilico,pepe nero, peperoncino, sale.
Utilizzo: saporito contorno freddo. Servire a temperatura ambiente.Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg.

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