Caponata siciliana:
• Colore: rosso con alternanza di verde e marrone
• Sapore: agrodolce
• Contenitore: vetro vaso 314 ml Peso lordo: 490 gr Peso netto: 280 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,5
• processo di conservazione: autoclave 95°C 3 min
• regolazione pH: tramite aceto di vino bianco ( naturale)

Ingredienti:Melanzane, sedano, olive verdi, cipolla,pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto, capperi, basilico,pepe nero, peperoncino, sale.
Utilizzo: saporito contorno freddo. Servire a temperatura ambiente.Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg.