Patè di olive nere:

• Colore: marrone scuro
• Sapore: aromatico e forte
• Contenitore: vetro vaso 212 ml  Peso lordo: 310 gr  Peso netto: 160 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: tramite acido lattico liquido ( E 270)

Ingredienti: Olive nere, aceto di vino bianco,  peperoncino, origano, olio extra  vergine di oliva, correttore di acidità  E 270, sale.                                  

Utilizzo: ideale per tartine,pane tostato. Aperta la confezione conservare in frigo con l’aggiunta di olio extra vergine di  oliva e consumare entro 15 gg.

Caponata siciliana:
• Colore: rosso con alternanza di verde e marrone
• Sapore: agrodolce
• Contenitore: vetro vaso 314 ml Peso lordo: 490 gr Peso netto: 280 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,5
• processo di conservazione: autoclave 95°C 3 min
• regolazione pH: tramite aceto di vino bianco ( naturale)

Ingredienti:Melanzane, sedano, olive verdi, cipolla,pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto, capperi, basilico,pepe nero, peperoncino, sale.
Utilizzo: saporito contorno freddo. Servire a temperatura ambiente.Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg.