• colore: nuance
• sapore: profumato e speziato
• contenitore: vetro vasetto 212 ml  Peso lordo: 350 gr  Peso netto: 170 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3.9
• processo di conservazione: autoclave temperatura; 95 C° 3 min
• regolazione ph: tramite acido lattico liquido ( E 270)

Ingredienti: Peperoni, cipolla,  olio extra vergine  di oliva, pepe nero,aceto di vino  bianco, zucchero, correttore di  acidità E270,aromi naturali, sale

Utilizzo: ottima chutney per carni lesse, pesce. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 5 gg.

Crema di cipolle :

• colore: nuance
• sapore: profumato e speziato
• contenitore: vetro vasetto 212 ml Peso lordo: 350 gr  Peso netto: 170 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave temperatura; 95 C° 3 min
• regolazione pH: tramite  aceto di vino bianco ( naturale)

Ingredienti:Cipolla, olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto di vino bianco,pepe nero, aroma “zenzero 0,01%”, sale.   

Utilizzo: ottima chutney per carni bianche, pesce. Aperta la confezione conservare in frigo,consumare entro 5 gg.

• Colore: nuance
• Sapore: profumato e speziato
• Contenitore: vetro vasetto 212 ml   Peso lordo: 330 gr  Peso netto: 180 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: tramite aggiunta di succo di arancia ( naturale)

Ingredienti: Cipolla, arance, chiodi di garofano, olio extra vergine di oliva, pepe nero, brandy 0,01%, sale

Utilizzo: ottima chutney per carni rosse e cacciagione. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg.

Ragù di melanzane:

• Colore: nuance deciso
• Sapore: ricco e intenso
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 290 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro, melanzane,carote,cipolla, basilico fresco, olio extra vergine di oliva, zucchero,sale

Utilizzo: delizioso condimento per pasta. Scaldare il contenuto con olio, preparare la pasta al dente e versare. Infine condire con ricotta salata. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg.

 

Sugo alla pizzaiola

• Colore: rosso scuro
• Sapore: intenso e profumato
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 460 gr  Peso netto: 270 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro fresco,olive nere, aglio, basilico fresco, origano, olio extra vergine di oliva, sale

Utilizzo: delizioso condimento per pasta.  Preparare un soffritto di cipolla, versare il  contenuto e lasciare amalgamare per 10 min. Infine condire con formaggio fresco. Aperta la confezione conservare  in frigo,  consumare entro 2 gg.

Sugo rusticano (con peperoni):

• colore: rosso intenso con sfumature gialle e verdi
• sapore: rustico e contemporaneamente delicato
• contenitore: vetro vasetto 212 ml  Peso lordo: 330 gr  Peso netto: 190 gr
• scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3.8
• processo di conservazione: autoclave temperatura; 95 C° 3 min
• regolazione ph: assente

Ingredienti: Pomodoro fresco, aglio, peperoncino, olio extra vergine di oliva,peperoni “arrostiti in crosta    di sale”, prezzemolo, sale.   

Utilizzo: : condimento per pasta. Scaldare il contenuto, preparare la pasta al dente e versare il preparato. Infine condire con formaggio pecorino. Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 5 gg

Sugo mediterraneo

• Colore: amaranto
• Sapore: intenso e speziato
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 460 gr  Peso netto: 270 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro fresco,olive nere, aglio, basilico fresco, origano, olio extra vergine di oliva, sale

Utilizzo: delizioso condimento per pasta.  Preparare un soffritto di cipolla, versare il  contenuto e lasciare amalgamare per 10 min. Infine condire con formaggio fresco. Aperta la confezione conservare  in frigo,  consumare entro 2 gg

Sugo ai peperoni

• Colore: rosso intenso
• Sapore: intenso e corposo
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 290 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro,  peperoni, aglio,peperoncino, basilico fresco, zucchero,olio extra vergine di oliva, sale

Utilizzo: preparare un soffritto di aglio,  versare il contenuto. Condire con ricotta  salata. Aperta la confezione conservare  in  frigo, consumare entro 5 gg.

Salsa al basilico fresco

• Colore: rosso delicato
• Sapore: delicato
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 300 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro,  basilico fresco, olio extra vergine di oliva, sale.                                                                  

Utilizzo: ideale condimento per pasta.  Preparare un soffritto di aglio, versare il contenuto ed amalgamare. Cuocere per 15 min Aperta la confezione conservare  in frigo,  consumare entro 4 gg.

Pomodoro alla norma

• Colore: rosso
• Sapore: intenso
• Contenitore: vetro vaso 314 ml  Peso lordo: 500 gr  Peso netto: 290 gr
• Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
• pH: 3,8
• processo di conservazione: autoclave 95°C  3 min
• regolazione pH: assente

Ingredienti: Pomodoro, melanzane,  aglio,   basilico fresco, peperoncino,  olio extra vergine di oliva, sale

Utilizzo: delizioso condimento per pasta.  Scaldare il contenuto con olio , preparare la  pasta al dente e versare. Infine condire con  ricotta salata. Aperta la confezione conservare  in frigo, consumare entro 3 gg